Niecierpek gruczołowaty, himalajski

łac. Impatiens glandulifera

Nasiona zjadamy na surowo lub po obróbce termicznej [1], [6], [7]. Liście oraz części nadziemne należy zjadać wyłącznie po ugotowaniu (wodę wylewamy). Nie należy spożywać zbyt dużo liści i łodyg, ponieważ niektóre źródła wskazują na ich lekką szkodliwość. Szczególnie na surowo mogą powodować mdłości, wskazuje się także na obecność szczawianów [1]. Roślina nie widnieje na wykazach roślin toksycznych lub potencjalnie szkodliwych [3], [4], [5], [6]. Roślinę przyrządza się identycznie jak opisywanego niecierpka drobnokwiatowego.

Zajrzyj do darmowej próbki naszego atlasu roślin i podejmij decyzje o zakupie!

Próba smaku:

Nasiona tej rośliny smakują przyjemnie orzechowo (w moim odczucie nawet lepiej). Liście oraz kwiaty są nieco mdłe.

Jak prawidłowo rozpoznać?

Roślina osiąga do 2,5m wysokości (często jest niższa). Posiada charakterystyczne torebki nasienne (o wiele większe od niecierpka drobnokwiatowego). Dojrzałe strzelają katapultując nasiono. Roślina posiada fioletowe kwiaty, niezbyt charakterystyczne liście i kwitnie od czerwca do sierpnia.

Wskazówka występowania:

Roślina inwazyjna spotykana w lasach.

Z czym można pomylić?

Ze względu na charakterystyczne torebki nasienne, roślinę można pomylić jedynie z innymi gatunkami niecierpka, które szerzej opisywałem w artykule o niecierpku drobnokwiatowym.

Właściwości medyczne:

W medycynie ludowej balsam ze świeżych liści stosowany jest w leczeniu egzemy, swędzeń oraz ukąszeń owadów. Sok wykorzystuje się do leczenia brodawek, natomiast wywar z liści na wzrost włosów (ma też właściwości myjące). W Chinach wskazuje się przyjmowanie nasion na trudne miesiączki oraz bóle połogowe [8]. Kwiaty ponoć działają kojąco na nerwy, a olej z nasion może być wykorzystywany przy chorobach dermatologicznych, trądziku oraz łuszczycy [2].

Film:

W filmie opowiadam o niecierpku i pokazuję jak strzelają jego torebki nasienne. Zachęcam do zapoznania się z playlistą „Poradnik Chwastożercy” na moim kanale na YouTube. Pamiętaj zostawić subskrypcję oraz komentarz – wspierasz tym samym rozwój atlasu!

Wykaz źródeł:

1. Łukasz Łuczaj: Dzikie Rośliny Jadalne, Chemigrafia Krosno, Krosno 2004
2. Monika Fijołek: Atlas Dzikich Roślin Jadalnych, Wydawnictwo SBM, 2017
3. Baza danych roślin o działaniu toksycznym https://www.fda.gov/food/science-research-food/fda-poisonous-plant-database
4. Baza danych roślin uczulających http://www.allergenonline.org/
5. RAPORT NAUKOWY EFSA: Kompendium substancji botanicznych w których stwierdzono obecność naturalnie występujących składników mogących stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego w przypadku wykorzystania ich do produkcji żywności i suplementów diety. Dziennik EFSA 2012;10(5):2663. https://gis.gov.pl/wp-content/uploads/2018/05/Kompendium-substancji-botanicznych-w-których-stwierdzono-obecność-naturalnie.pdf
6. Wojciech Adamowski, Anna Krzysztofiak, Zygmunt Dajdok: Karta gatunku Impatiens glandulifera. Lipiec 2018. http://projekty.gdos.gov.pl/files/artykuly/169503/Impatiens-glandulifera_niecierpek-gruczolowaty_DP_icon.pdf
7. Tanaka. T. Tanaka’s Cyclopaedia of Edible Plants of the World. Keigaku Publishing 1976.
8. Koh Hwee Ling, Chua Tung Kian, Tan Chay Hoon: A Guide of Medicinal Plant, World Scientific Publishing, 2009.