Poniżej zamieszczam listę roślin uznawanych za jadalne. Koniecznie zapoznaj się z artykułami! Wiele z nich jest jadalna tylko i wyłącznie po specjalnym przetworzeniu. Jadalne mogą być także tylko niektóre części tych roślin.
- Arcydzięgiel litwor (łac. Angelica archangelica)
- Arnika górska (łac. Arnica montana)
- Babka lancetowata (łac. Plantago lanceolata)
- Babka zwyczajna (łac. Plantago major)
- Barszcz zwyczajny (łac. Heracleum sphondylium)
- Bażyna czarna (łac. Empetrum nigrum)
- Berberys zwyczajny (łac. Berberis vulgaris)
- Bez czarny (łac. Sambucus nigra)
- Bez hebd (łac. Sambucus ebulus)
- Bez koralowy (łac. Sambucus racemosa)
- Biedrzeniec mniejszy (łac. Pimpinella saxifraga)
- Bluszczyk kurdybanek (łac. Glechoma hederacea)
- Borówka brusznica (łac. Vaccinium vitis-idaea)
- Borówka czernica (łac. Vaccinium myrtillus)
- Buk zwyczajny (łac. Fagus sylvatica)
- Bylica pospolita (łac. Artemisia vulgaris)
- Chaber bławatek (łac. Centaurea cyanus)
- Chmiel zwyczajny (łac. Humulus lupulus)
- Chrzan pospolity (łac. Armoracia rusticana)
- Cis pospolity (łac. Taxus baccata)
- Cykoria podróżnik (łac. Cichorium intybus)
- Czeremcha zwyczajna (łac. Padus avium)
- Czosnaczek pospolity (łac. Alliaria petiolata)
- Dąb bezszypułkowy (łac. Quercus petraea)
- Dąb burgundzki (łac. Quercus cerris)
- Dąb czerwony (łac. Quercus rubra)
- Dąb omszony (łac. Quercus pubescens)
- Dąb szypułkowy (łac. Quercus robur)
- Głóg dwuszyjkowy (łac. Crataegus laevigata)
- Głóg jednoszyjkowy (łac. Crataegus monogyna)
- Grusza polna (łac. Pyrus pyraster)
- Jabłoń dzika (łac. Malus sylvestris)
- Jałowiec pospolity (łac. Juniperus communis)
- Jastrun właściwy (łac. Leucanthemum vulgare)
- Jodła pospolita (łac. Abies alba)
- Karagana syberyjska (łac. Caragana arborescens)
- Klon zwyczajny (łac. Acer platanoides)
- Krwawnik pospolity (łac. Achillea millefolium)
- Leszczyna pospolita (łac. Corylus avellana)
- Lipa drobnolistna (łac. Tilia cordata)
- Lipa szerokolistna (łac. Tilia platyphyllos)
- Łopian większy (łac. Arctium lappa)
- Mak polny (łac. Papaver rhoeas)
- Malina właściwa (łac. Rubus idaeus)
- Marchew zwyczajna (łac. Daucus carota)
- Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale)
- Nawłoć kanadyjska (łac. Solidago canadensis)
- Niecierpek drobnokwiatowy (łac. Impatiens parviflora)
- Niecierpek gruczołowaty (łac. Impatiens glandulifera)
- Niecierpek pomarańczowy (łac. Impatiens capensis)
- Niecierpek pospolity (łac. Impatiens noli-tangere)
- Pałka szerokolistna (łac. Typha latifolia)
- Pałka wąskolistna (łac. Typha angustifolia)
- Perz właściwy (łac. Elymus repens)
- Podagrycznik pospolity (łac. Aegopodium podagraria)
- Podbiał pospolity (łac. Tussilago farfara)
- Pokrzywa zwyczajna (łac. Urtica dioica)
- Pokrzywa żegawka (łac. Urtica urens)
- Porzeczka czarna (łac. Ribes nigrum)
- Porzeczka czerwona (łac. Ribes spicatum)
- Poziomka pospolita (łac. Fragaria vesca)
- Przymiotno kanadyjskie (łac. Erigeron canadensis)
- Przytulia czepna (łac. Galium aparine)
- Robinia akacjowa (łac. Robinia pseudoacacia)
- Róża dzika (łac. Rosa canina)
- Róża pomarszczona (łac. Rosa rugosa)
- Rzepik pospolity (łac. Agrimonia eupatoria)
- Sałata jadowita (łac. Lactuca virosa)
- Sałata kompasowa (łac. Lactuca serriola)
- Słonecznik bulwiasty (łac. Helianthus tuberosus)
- Sosna Wejmutka (łac. Pinus strobus)
- Sosna zwyczajna (łac. Pinus sylvestris)
- Szarłat szorstki (łac. Amaranthus retroflexus)
- Szczaw zwyczajny (łac. Rumex acetosa)
- Szczawik zajęczy (łac. Oxalis acetosella)
- Ślaz drobnokwiatowy (łac. Malva parviflora)
- Śliwa tarnina (łac. Prunus spinosa)
- Świerk pospolity (łac. Picea abies)
- Topola osika (łac. Populus tremula)
- Trzcina pospolita (łac. Phragmites australis)
- Wiesiołek dwuletni (łac. Oenothera biennis)
- Ziarnopłon wiosenny (łac. Ficaria verna)
- Żółtlica drobnokwiatowa (łac. Galinsoga parviflora)
Atlas Roślin 