Bez czarny
łac. Sambucus nigra
Rodzina: piżmaczkowate (łac. Adoxaceae) – klik
Liczba gatunków występujących w Polsce: 3 – klik
Typ: krzew liściasty – klik
| Indeks jadalności |  Jadalne części: – owoce (bez pestek) – kwiaty konieczna obróbka termiczna! Substancje antyodżywcze – glikozydy cyjanogenne (sambunigryna) |
| Indeks medyczny |  Często wykorzystywane: – kwiaty – owoce |
| Identyfikacja |  Bardzo łatwa |
| Częstotliwość występowania |  Bardzo częsta |
| Pod ochroną? | Nie (2024 r.) |
Więcej praktycznych informacji o dzikich roślinach Polski znajdziesz w e-booku.
Zachęcamy do śledzenia nas w social-mediach
Atlas Roślin 
Zachęcam do pozostawienia komentarza ;)!
PolubieniePolubienie